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音视频线接口线和HDMI线的音频和视频信号是否可以分开，取决于具体的线缆和接口类型。
对于HDMI线，其可以同时传输视频和音频信号，但通常这些信号是在同一线缆中传输的，无法将视频和音频分开，HDMI是一种数字化传输技术，能够同时传输高清视频和音频信号，具有高品质、高稳定性的优点。
而对于音视频线接口线，通常指的是连接音频和视频设备的线缆，其接口类型有很多种，如莲花头接口、RCA接口等，这些线缆的音频和视频信号通常是分开的，可以单独传输，但是具体的接口类型以及线缆的设计可能会影响到音频和视频信号是否可以分开传输。
对于这两种线缆，HDMI线通常无法将视频和音频分开传输，而音视频线接口线则根据具体的接口类型来确定是否可以分开传输音频和视频信号。
关于相关的图片或示意图，可以搜索在线数据库或相关设备制造商的官方网站，以获取更详细和准确的接口线图片和说明。